無事にダナンから戻り、タンソンニャット国際空港に到着。
明日は朝早い便で東京にトンボ返りだし、このまま寝ようかねーと思ったんですが、なんとなく少し呑みますかーって話になりまして。
また和食のお店へ。
若大将。鹿児島料理屋さんだそうです。
野菜炒めに日本酒。もうここがホーチミンとは思えない感じ。
宮崎地鶏。鹿児島関係ないじゃん。
角煮とかカレーうどんとか。
なんとなく、こういうグダグダな食事ほど意外にトークが盛り上がったりして、ベトナム語と英語と日本語が入り交じる面白い席に。
毎度思いますが、やっぱり帰りたくないなー。
本日はダナンでの打ち合わせに。
国内線は初めて。2,3時間の遅延は当たり前、とおどされましたが、結局往復ともに遅延なし。
フライト1時間弱の国内線に設備やサービス云々を求める気もなく、ネット上の評判はまったく気になりませんでした。
パイロットに元空軍所属の人が多いという話もあって、ことランディングに関しては、国内の某LCCよりはるかにソフト。安心して乗れました。
さて、現地での打ち合わせの前に、腹ごしらえ。
地元で評判のフォーのお店だそうです。
ベトナムの方にご案内頂いたので、安心して店内へ。知っている人が一緒じゃないとなかなかローカルは入りにくいですよね。。。
上に乗っているのは、魚をミンチにして揚げたもの。いわゆる揚げかまぼこみたいなものですね
そういえば、北海道の船越谷水産の揚げかまぼこは美味かったなー。
このフォー、今まで食べたフォーの中で一番美味しい！このラー油みたいな辛めの油が効いてます。
薬味もいっぱい。
個人的にはなにも入れないでノーマルな方が美味しく感じました。
ちょこっとだけ観光地を覗いて、すぐにホーチミンに戻りました。
出張2日目、打ち合わせを終えていつものHoa Tuc（ホアトゥック）へ。
ここも毎回来てるなー。前回来た時はこんな感じでした。
右側の厚揚げ的なものがメチャクチャ美味しい。
ホントに普通にお豆腐を揚げたものだけに見えるのですが、塩コショウ付けるだけで安定の味。
このベトナム風お好み焼き、いわゆるバインセオも絶品。
最後はベトナムコーヒーで締め。
出張初日、到着は現地時間夜の22時くらい。
なんとなくすぐ寝られないので、定番のCom Nieu Sai Gonへ。
この水餃子うまい。
ホーチミンに来たーって感じがします。中華料理だけど。
そして、我々がいつも食べるカニと春雨の料理。
なんだか不思議な旨味が満載です。ホーチミンで一番好きかも。。。