今日は結婚記念日。
そんな大事な記念日に来たのは『イタリアンレストラン カプレーゼ』。
このお店は、結婚したばかりの頃から通っているお店で、長女が生まれる前は毎週のように来ていたほどでした。
結婚して8年。来始めた頃に1周年を迎えていたこのお店も、9年になるんですね。
長女が生まれたのはこのお店の隣の米山産婦人科病院。
生まれた直後のビデオ映像を持って、このお店で1人祝杯を上げたことを思い出します。
我が子をこの目で初めて見て興奮気味の父ちゃんの酔っぱらい話に、笑顔で受け答えしてくれたお店のご主人と奥様。今ではもう一人家族が増えました。
いつもはビールを頼み、赤ワインを飲み、おつまみを食べ、パスタを食べとやりたい放題。
今日も食べることに集中して、写真はあまり撮れませんでした。
こちらはバジルソースのパスタ。無農薬の野菜にあまり必要以上の手を加えないのがこのお店の特徴です。
こちらはジャガイモの冷製スープ。あまりにおいしいので、以前にレシピを教えてもらったほどのスープ。
家庭でも簡単にできるので、よく自宅でも作る一品。もちろん、このお店の味は真似できません。
子供たちが頼んだデザート。甘過ぎないので、父ちゃんでもいけます。
今年も幸せな結婚記念日を迎えることが出来ました。奥さんと子供たちに感謝です。
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場所：イタリアンレストラン カプレーゼ
住所：東京都八王子市新町2-16
