この3連休はパパママともだちとふもとっぱらでキャンプ。
台風が来ているのと、同じタイミングでフェスをやっているので、人の多さと足元の悪さに辟易・・・
それでもなんとか設営、始まってしまえばなんとでも楽しめるものです。
無事に富士山も拝めてよかった。
その週は3女とお友達の誕生日。
アウトドアの誕生日会はまた格別です。
丸鶏をダッチオーブンで焼きました。豪快。
このところハマってる自作ラーメン。
炊飯器で取ったスープの出汁、角煮、とろとろ煮玉子、ヌードルメーカーで作った自作麺。
なかなかイケます。
久々の3連休は義理の叔父が亡くなって、急遽奥さんが宮城に行くことになり、大忙し。
初日は、
長男のサッカー会場に車で送り、
家に戻って次女の通う中学校で学校見学、
さらに進路説明会、保護者会、PTA会議をはしご、
そのまま長男を連れて帰ってきてくれたママ友から長男を引き取り、
その足で今度は小学校のPTA会議へ。
その後は、翌日のキャンプの仕込み。
その翌日は、町田で長男のサッカーの試合、終わってからパパママキャンプに合流するため急ぎ道志のラビットオートキャンプ場へ。
いつものレモンのはちみつ漬けとニンジンのマスタード和え。
レモンのはちみつ漬けはママ友たちがお酒に入れてガンガン飲んでました。よかったー。
自家製バジルソースとケッカソース。
それぞれのソースは見事にピザのネタになりましたー↓
定番のサングリア。こちらもいつも通りよく売れました。
以外に好評だった山芋とアスパラガスのお浸し。
普段、ピーマンをあまり食べないという他のウチの子どもがパクパク食べてくれた無限ピーマン。
後でその話を聞いた時は泣きそうになりました。料理やってて良かったー。
そして今回のハイライト。自家製の麺・スープによるラーメン。
こちらは定番の炊飯器で取った鶏胸肉・豚バラの出汁で食べるノーマル中華。
無化調なのに思いの外、旨味が出ます。
今回のハイライト中のハイライト。
手羽先・野菜などを煮込んで取った鶏白湯スープ。
ドロっとしたなかなか濃い目のスープに仕上がりました。
キャンプ場でもなんとか作り上げました。
麺茹で、湯切りの道具をちゃんと用意しないとなー。
なかなか収穫の多かったグルメキャンプでした！
毎年恒例の長男のサッカークラブのゴールデンウィークBBQ大会。
（といっても2年目ですが・・・）
場所はいつもの八王子市役所横の河川敷。
念のためと思って、朝7時頃に場所取りに行ったらすでに取っている人たちが(TдT)
早っ！
例によって、前日からいろいろ仕込んで持参。
当日は出すだけで「BBQの男の仕事」をまったくしない算段(*´∀｀)
今回は、
等々。
ちょっとマンネリ気味だなあ(TдT)
今日は、奥さんと三女、長男と1泊キャンプ。
人数が少ないので、超ミニマムなお荷物！
今回は青根キャンプ場へ。
作年も来ましたね。
今回はこんな感じで設営。
今回、初張りのQuechua（ケシュア）FORCLAZ 3。
安いんですよね・・・。どうせ大人2、幼児2ですし。
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ランチは手抜きでカップ麺。
いろいろ事前に作っておいたのですが、写真撮るの忘れました。。。
唯一撮った角煮。
その頃、留守番の長女と次女は・・・
家で唐揚げやってたようです。
父ちゃんがワインを飲んでいる横で、爆睡してた長男。かわいいもんです。
今日は子供たちの学童保育の合同ハイキング。
長女が小学校2年生から7年連続で参加しているイベントです。
今回は、奥さんと三女と長男、弟と姪っ子・甥っ子の7人で参加です。
過去の様子は以下です。
2009年→秋の高尾山
2011年→高尾山縦走ハイキング
2012年→高尾山ハイキング
だいぶハイキング飯もやりましたが、なんにも進歩がなく、最近は荷物を減らしたい一心で手抜きばっかりで、今回も
・JETBOILでお湯沸かしてカップラーメン→子供たちはこれだけ
・大人はカット野菜と豚バラをJETBOILに突っ込んで鍋、完了後に棒ラーメン入れる
以上終わりです。ひどいもんだ・・・
最近はもっぱらJETBOILだけで手抜き飯。
コッフェルとか持って行くのが面倒なんです。。最近は、むしろお弁当の方が合理的なのではと感じるくらい。
去年のハイキング飯はまだマシだったかもしれません。。。
アウトドア飯も↓↓これくらい↓↓ちゃんとやると楽しいんですけどね・・・
正直、楽しいのは父ちゃんだけで、子供たちは食べられりゃなんでもよくて、それよりもたくさん遊びたいわけで。
11月に予定している今年最後のキャンプは少し頑張ります。。。
帰りにふと立ち寄った安達太良SA。
ダイドーさんがアイスクリームを作っているとのことで食してみました。
思っていたよりもかなり濃厚で美味い！
ウルトラマンもコラボ。