家族de食べログ ＠八王子

山田大橋キャンプ場その5

昼間はバドミントンしたり遊具で遊んだり、のんびりー。

途中、戸吹湯ったり館でお風呂も入りました。

そして、子供たちはピザ作り。以外に簡単に出来て、味もなかなかです！

 

海鮮アボガドソースの生ハムサラダ。

小さく切ったお刺身、アボガドに、にんにくのすりおろし、ごま油、麺つゆで和えただけの簡単ソース。

 

ラディッシュのバーニャカウダー。これがなかなか良かった！

 

ぶりかま焼き焼きーーー。

お肉もいいけど、こういうのがお酒が進むのです。

朝、不人気だったタコとトマトの炊き込みご飯は、トマトジュースとコンソメで再度煮込んで、ケッカソース、バジルソースを掛けてトマトリゾットに返信。

これは大人気で瞬殺でした！

 

 

 

 

 

山田大橋キャンプ場その4

 

キャンプ2日目の朝。

 

思い付きで作ったタコとトマトの炊き込みご飯。人気がイマイチだったので残念・・・

 

昨晩のレモン鍋（写真撮り忘れました・・・）にうどんを入れました。こちらが大人気。

いつものベーコンエッグ。瞬殺されて、父ちゃんが食べられず・・・

 

 

みんなで食べると美味しいねー。

山田大橋キャンプ場その3

前回から投入している秘密兵器のSEA TO SUMMIT キッチン・シンク (20L) 。

飲みながら食べてると、片付けが面倒・・・。我が家は子供が4人、今回は義妹家族も入れると全部で10人。

でも、食べ終わったらこの大容量のシンクに放り込んで、焚き火で沸かしたお湯を入れておいて後からまとめてやることで、食器洗いもだいぶ楽になりました。オススメです。

 

山田大橋キャンプ場その2

晩御飯の写真を撮り忘れたー！

撮ったのはローストビーフの食べかけくらい・・・

山田大橋キャンプ場その1

11月2度目の3連休は、我が家と奥さんの妹家族と山田大橋キャンプ場で2泊3日のオートキャンプ。
山田大橋キャンプ場はサマーランドのすぐ近く、自宅から10kmもない好立地。
ご近所過ぎて実感湧きませんが、小さい子供たちもいるし、冬を前に朝と夜の冷え込みも気になるし、義妹の旦那さんは初めてのキャンプだし、いろいろ考慮してすでに8月から予約して決めてました。

オートキャンプ場は5区画しかなく、こぢんまりとした中に滑り台やブランコなどの遊具もあるし、トイレもシャワーも洗面も目の前にあり、なんと1サイトに1つ冷蔵庫もあって、とてもキャンプ場とは思えないような作り。
真のアウトドア派は「これはキヤンプじゃないんじゃない？」と思うかもしれませんが、今回の我が家にはピッタリの条件。

入り口ではサンタさんがお出迎え。

8月に事前にバイクで下見に来ていたので、イスやテーブルも完備されていることも知っていたため、荷物は必要最小限にししました。

いつもの積載量からは信じられないくらいに少なくて、バックミラーで後方確認が出来るほど。

 

薪も2,000円で使いたい放題です。↓

今回のキッチン周り。いつものツーバナーはお休み。

さすがにカセットコンロ用の風防は購入してきました。

LOGOSの風防deカセットコンロです。↓

今回の設営はこんな感じ。
LOGOSの義妹家族とタープ部分をドッキング。
天候に恵まれて、雨に降られることはありませんでしたが、屋根に覆われている安心感は格別です。

設営が終わると、早速ローストビーフなどを仕込みつつランチ！

パスタ、枝豆の浅漬、サラダ、バゲット。

パスタはカニ缶のアーリオ・オーリオ、ルッコラと生ハムの2種類です。

早ゆで3分のパスタで作るので超速料理です。

 

サラダは自家製ケッカソースに市販のバジルソースも入れたダブルソース。タコとラディッシュが良いアクセント。

 

 

さあ、三連休、がっつり楽しむぞ！

 

奥多摩むかし道ハイキング

日曜日は一番上のお姉ちゃんを除く我が家5名と、弟と姪っ子、甥っ子の合計8人で「奥多摩むかし道」にハイキングへ。

コースは奥多摩駅から奥多摩湖に続く約10km、4時間程度のもの。旧青梅街道を歩くコースなので、山道というよりはそのほとんどが舗装道路です。

こんな感じで集落や林道をのんびり歩くコースです。

このコース、ちょっと萌えポイントなのは、かつて小河内ダムを作る際の資材の運搬に使った小河内線の廃線跡がところどころに見られる点。

トンネルや橋など、線路もそのまま残されていて郷愁を誘うカットが目白押し。

やっぱりこの季節は紅葉が素晴らしい。

ちょっと気持ち早いかなという感じですが、スポットによっては十二分に楽しめました。

長男（2歳）は最初2kmは頑張って歩きましたが、このペースのままだと日が暮れそうだったので、途中から写真の通り背負う形に。

来年1月には3歳になるので、重さはすでに15km近く、、、重いのなんのって。。

コース終盤はそこそこの山道、奥多摩湖が見えた時はホッとしました。。

奥多摩湖に着く直前、むかしみちの休憩所を発見。

とてもハイキングの休憩所とは思えない大した作りで、奥にはなんと囲炉裏が！

いつもの早茹で系パスタと市販のソース、安い缶詰の黄金コンボで、ソースはバゲットで根こそぎ頂くというパターンです。

 

 

みんなで囲炉裏を囲んでのんびりランチ。

 

最後はコーヒーまで頂きました。

お湯を入れるだけで、手軽に本格的なコーヒーが2杯分簡単に入れられるグロワーズカップシリーズ。オススメです。

 

 

みんな頑張って歩いて、親としては大満足の紅葉ハイキング。

ハイキングは今年はこれでおしまいかなー。

出来たら12月も1回くらいは行きたいかも。