プールに行ったこともあって、家事はなにもする気が起きず。
ってことで、とある試験を受けていた奥さんを迎えに行った帰りに、グルメシティ八王子大和田店で惣菜を買って済ませることしました。
購入したのはお寿司（握りと巻物）とトンカツ。
握りと巻物は、もちろんお皿に盛るだけです。ちょっと罪悪感。
だだ茶豆を茹でました。茶豆特有の香ばしさがビールをおいしくします。
カツは、恒例の卵とじに。
1.玉ねぎを適当な大きさにスライス
2.水と麺つゆを適量入れて、そこにスライスを投入
3.玉ねぎに軽く火が通ったら、切ったカツ投入
4.一煮立ちしたら溶いた卵を回し入れて、三つ葉を適量入れる
5.フタをして1分程度待ち、半熟状態で火を止める
三つ葉を買い忘れたので、今日は小ネギで代替しました。
長女は車の中で寝てしまって、そのまま夜も起きませんでした。子供って全力で遊んでるんだなあ、としみじみ実感。
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場所：グルメシティ八王子大和田店
住所：東京都八王子市大和田町6-13-3
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