京王八王子駅に着いたのが9時前。そういえばと思い出して、中町より移転して間もない『東池袋大勝軒 八王子店』を覗いてみました。並んでいるわけではなかったので、入ってみることにしました。実は大勝軒は初めて。
ここは全体的にボリュームが多くて有名なお店。当初はビールを飲もうかと思っていたのですが、ビールでふくれたお腹には入りきらないかもと思って止めました。
頼んだのは特製もりそばの小。なんとなく、様子見で小さめにしました。出てきたら、小の割には結構な量。
最初につけ汁を少し飲んでみると、は魚介系のまろやかな味です。名店の味、感激のデビューです。中にはチャーシューが2枚、メンマ、のり、卵、ネギなどが入っています。
麺は自家製。通りからもわかる小部屋で麺を作っているようです。見るからにモチッとしていそうな麺。この太麺は良さそうです。
デッカいチャーシューです。つけ汁を麺に入れて食べようとすると、つけ汁の器の中で箸が必ずチャーシューにぶつかるほどの大きさ。存在感抜群ですなあ。
こちらはゆで卵。黄身は完全に固まっていますが、白身はトロッとした茹で具合。
メンマは太目ですが、コリッとしながらも噛みやすい絶妙な食感です。こちらもなかなかの存在感。
つけ汁もおいしいのですが、麺そのものが実においしいです。モチッとしながら、ツルッしたのどごしのよい素晴らしい麺ですね。最後はスープ割りにしていただいて、大満足の完食です。
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場所：東池袋大勝軒 八王子店
住所：東京都八王子市東町1-18
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