塩釜でマグロに舌鼓を打ったあとは、2点ほど買い物をして仙台にある奥さんの叔父さんの家に行きます。
こちらの叔父さんはすでに亡くなっておりますが、叔父さんの奥さん、つまり義理の叔母さんがとてもいい方で、昨年初めて1泊ごやっかいになりました。
今年も楽しみに待っていてくれました。この叔母さんは料理がとても上手なので、そちらも楽しみです。
お宅にお邪魔する前に、塩釜で2点ほどお買い物。
仕入れたのはアサリ。大粒です。
それにアン肝です。これで600円は破格ですねえー。
それでは、料理が得意な叔母様の素晴らしい手料理の数々をご紹介しましょう。
まずはきゅうりの和え物。
こちらは切干大根の煮物。我が家のものよりも具材がとっても豊富です。
こちらは自家製の塩辛です。お酒の肴にはもってこいの一品です。
こちらは、我が家が仕入れてきたアサリを酒蒸しにしてもらいました。
もうほとんど飲み屋さんの雰囲気ですね。
こちらはお刺身の盛り合わせ。マグロは1日どれだけ食べてもいいですねえ。
タンのスモークとチーズです。洋酒もいけそうですね。子供たちに与えるには大変危険な代物です。
こちらは、我が家が仕入れてきたアン肝を蒸したもの。ポン酢でいただくと最高のお味に！これ全部食べたら通風になりますね。
生牡蠣です。ポン酢、お酢かレモン汁と醤油などなど、個人個人好きな調味料でいただきます。
お魚のフライです。すみません、なんの魚だか失念してしまいました。でもとてもおいしかったです。
まだまだ出てきます。
こちらは豚肉でブリの切り身を巻いて甘辛く煮たもの。これが実においしい。
「新聞のレシピ欄で見かけたからやってみたわ」
とは叔母様の弁。人に料理を振舞うのが心底うれしそうなお顔です。ありがとうございます。
こちらは子供たちが食べたシチュー。そのほかにも子供たちが2名いたので、大喜びの我が娘たちでした。
こちらが、宴たけなわで出てきた叔母様特製のチマキです。これが絶品。今度レシピを聞こうと思っています。
親戚も数名集まってくれて、もう大満足な宴会でした！父ちゃんは食べすぎ＆飲みすぎで先に寝ちゃいましたとさ。
来年も来たいなあー！
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