りんごジャム自作＠自宅

奥さんは柿のジャムを作って味をしめたのか、りんごのジャムを作ってみたそうです。

1.りんごをむいて、塩水につけておく。皮も一部残すことに。

2.砂糖をいれ、水をヒタヒタになるまでいれて煮る。

3.レモン汁もいれる。

4.ある程度煮ると、これだけで十分なデザートになるが、つぶしてさらに煮詰める。

6.色付けの為に残しておいた皮をいれる。

7.焦がさないように煮詰めて出来上がり！

市販のものよりも糖分控えめで、りんごの味がちゃんとしていいですね。こういうのを増やしていきましょう。

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