紅芯大根（べにしんだいこん）浅漬け

生協で紅芯大根をゲットした奥さん。”べにしんだいこん”と読みます。

結構な大きさで、玉子とカブと比較するとこんなに大きいんです。

切ってみると見事な紅色。きれいな色ですねえ。

浅漬けにしてみましょう。切って塩をふります。

しょうがも入れてみます。

完成！おつまみには最高です。

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