地元に着いたのが20時半頃。あんまりラーメン食べちゃダメだなあーと思いつつ、未訪のお店が気になっていたので、なんとなくバイクでお店の前を通り過ぎてみると・・・。
あ、まだやってる・・・。
『煮干鰮らーめん 圓（えん）』です。
すっごいおいしいと評判のお店で、詳しくは知りませんが、町田の人気店「勇次」というお店をやっていた方が、八王子に移転して開いたお店だとのこと。確かオープンは今年の5月の終わり頃だったかなあ。この店舗は、以前は沖縄料理のお店だったような・・・。
あまりラーメン屋らしくない看板。
麺は自家製だそうです。楽しみだなー。
頼んだのはノーマルな煮干し正油らーめん。きれいなラーメンですね。
スープを飲むと爽やかな煮干の香りが。おいすぃー！上品だけとコクがある感じです。
モッチモチの自家製麺を大いに堪能しました。また来よう！
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場所：煮干鰮らーめん 圓（えん）
住所：東京都八王子市横山町21-21
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