家飯@奥さんの実家

今週のストレス解消料理は奥さんの実家にて。

急に寒くなったので、思い付きでお鍋にしました。
キャベツ、もやし、ニラがたっぷりの味噌バター鍋。
この山盛りのもやしの下に次女が作ったワンタンが入っています。

旬のサンマは生姜で煮ました。
煮過ぎに注意すれば鉄板のお味。

なんとなく食べたかったので角煮。
何度も煮こぼせば、油が抜けてさっぱり柔らかです。

いぶりがっこは最高のおつまみ。

大バアバ曰く、
「次の東京オリンピックの時、私は100歳なのよ」
とのこと。すごい！
計4回目の日本でのオリンピックを見ることになるんですね。
それまで元気でいてもらわねば！