家族de食べログ ＠八王子

Nha Hang Ngon＠ホーチミン

今日は東京から来た美容師の方がさらに1名合流して、現地の美容室の視察や意見交換会の日。

ランチはこちらで。

 

 

観光客には有名なお店で、だだっ広い店内にはいろいろな言語が入り混じって、独特な熱気に包まれています。

 

例によってベトナムに詳しい人にお任せで頼んでもらっちゃってるのですが、今回はこのカレーが美味しかった！

パクチーがどうしても苦手なのですが、このカレーに入っているものであれば結構いける！

どんどんベトナムにハマっていきます。 

 

 

Hoa Tuc＠ホーチミン

昼間の仕事も無事終わり、今回新しく合流した美容師さんとこちらのお店へ。

 ここは元アヘン工場だったそうで、ちょっと通りから入った奥まったところにあります。

そこそこのお値段なので接待でも多く使われるようです。

欧米系も多いですが、日本人もとても多く訪れるお店。

いつもアテンドして頂く方に頼んで頂くので、なにがなんだかわかってないのですが、今回はこの右の豆腐がやたらと美味しかったです。

塩コショウの入ったお皿にライムを絞って、それをタレ代わりにつけるのですがそれが絶品。

こちらはよくある貝の蒸し物。油断するととてつもない辛い唐辛子に出会ったりします。
 

これは普通の角煮。もうほぼ和食と同じ感覚です。

ナスの煮浸しのようなもの。こちらもまったくクセがなく、ぺろっといけます。

 

 こちらが今日イチのお料理。

右側の麺をお皿に入れて左のタレを掛ける、いわゆるあんかけ焼きそばみたいなものですが、旨味が凄くて一口食べただけで大声出しちゃうほど。

こちらは絶対要リピート。

 

Loft Cafe＠ホーチミン

朝の打ち合わせも順調に終わり、午後はお取引先への初めてのご挨拶。

Loft Cafeで待ち合わせです。

なにしろこちらのカフェはどこいってもWi-Fiが必ずあり、電源さえあれば1日中仕事が出来ます。

東京のメンバーと話したければチャットかTV電話ですぐに繋げられますので、なに不自由することはありません。いやもうホント、いまさらですがすごい時代。 

ホーチミン市内にはこのような雑居ビルの入り組んだ中に、結構おしゃれなカフェが多かったりします。

エレベーターもなかなかのレトロ感。

 

 

メニューはいたって普通。ここはそこそこのお店みたいで、コーヒーで350円くらいかな。

パスタが5〜600円くらい。

お店のベトナム人の若い人たちのハニカミっぷりを見てると、なんとなく日本人に通ずるものがあるのかなと勝手に思ったりしています。

ここもGoogle Mapsで「保存済」にした良いお店でした。

 

 

Renaissance Riverside Hotel Saigon＠ホーチミン

正直に言いますと、出張先の宿での朝食が苦手です。

一人暮らしの経験がなく、毎朝子供たちの喧しい騒ぎの中での食事に慣れてしまっていて、どうしても寂しいというか手持ち無沙汰になります。

なんとなくコーヒーを飲みながら外の景色を眺めてボーっとしてしまいました。 

 体調は良さそうなので、まずは一安心。

 今日明日働いたら、明後日早朝にはとんぼ帰りなので頑張って仕事せねば。。。

 

 

Com Nieu Sai Gon＠ホーチミン

成田を18時に発ち、現地着は日本時間の24時くらい。時差が2時間あるので、まだ22時。

少しなにか食べに行きますかーということで、こちらのお店へ。

店内は地元の人や観光客でごった返しています。

こちらは水餃子。

さっぱりしていてこれは美味し。

こちらは青梗菜の炒めもの。もうほとんど中華ですね。

 

いや、それにしてもこのカニ料理が絶品でした！

他の料理やせいぜい日本円で数百円ですが、このカニ料理はいきなり3,000円くらいするんですが、なにしろみんな食べてるし、おススメだから食えというので頼んでみると想像以上の美味さ。

お店の店員さんが殻をバッキバキ割って供してくれるのですが、蟹の身よりその旨味を吸った春雨がすごい深みのある味。ベトナム来て一番びっくりしたかも。

絶対再来訪したい、ようやくそんなお店に出会えました。
 

 

Huong Lai Restaurant＠ホーチミン

今日は取引先の社長さんとこちらのお店へ。

Huong Lai Restaurant

お店のオーナーは日本人の方で、元ストリート・チルドレンや孤児院、貧困家庭の出身の子供たちの職業訓練の場として設立されたお店のようです。

お店のスタッフの皆さんはみな英語が堪能で、またその発音もとてもキレイ。

人当たりも素晴らしく、子連れがお客様がいると盛んに笑顔で子供に話しかけるなど、とても好印象のお店でした。

 

ベトナムのワイン「ダラット エクセレンス」は約2,000円くらい。結構飲めちゃいます。

 

 

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