帰ったら1時近くなっていました。連休明けから遅い時間の帰宅です。
奥さんは起きていてくれて、生協のパンフレットを見ながら購入する食材を考えていました。
その横で軽く晩御飯です。
実はお昼にお弁当を食べそびれていたので、おかずをそのまま温めて食べました。
こちらは鶏肉の煮物。大根おろしをかけてさっぱりといただきます。父ちゃんの大好物。上に乗っている野菜は壬生菜(みぶな)で、水菜の仲間みたいなものです。いわゆる京野菜ですね。シャキシャキしていて、煮物の余熱でシンナリした感じも◎。
さ、明日も頑張ろう!
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