マグロの冷凍保存

今日の特売品のマグロです。

醤油とみりんにつけて、ヅケにして冷凍します。

解凍して、そのままヅケ丼、のりと三つ葉を和えたり、パスタに入れたり、用途は豊富。もちろんそのまま食べてもOKです。

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