今日は、本来はお友達を呼んで長女の誕生日会をする予定でした。長女が発熱してしまったため、あえなく断念。
それでも長女は朝には熱が下がって元気一杯。せっかく食材も買ってあるし、2点だけ”お誕生日会メニュー”を作りました。
グラタンと父ちゃん流ナポリタンを作りました。
グラタンの具はペンネとブロッコリー。丁寧にホワイトソースを作ったのでおいしいね。
塩加減もちょうどよかった。
ナポリタンは、いわゆるケチャップ味ではなくトマトソースから自作したもの。あの甘ったるい感じではなく、若干酸味の強い仕上がりで結構いけます。
お友達にも申し訳ないことしたし、来月クリスマスパーティでもしようかな。
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