「ラーメン食べすぎ」
「これ、ラーメンブログだろ？」
「身体に悪い」
「子供の食育上、よくないんじゃないの？」
このブログを見てくださる方々から、たびたび受けるご指摘です。
最近、家庭料理は掲載してないなーと確かに思います。
ってことで、久しぶりの一家団欒の日曜日の食事風景を掲載します。
こちらはチキンのトマト煮。チキンが柔らかく煮えています。
こちらは聖護院大根と豚バラ肉の煮物。聖護院大根は言わずと知れた京野菜の代表格ですが、通常の大根よりも煮えるのが早い様子で、やや注意。
久しぶりにひじきに煮物も作りました。ニンジン、竹輪、油揚げが入っています。
出汁を取った昆布が余ったので、刻んでごま油でネギ、豚バラ肉、油揚げと一緒に簡単に炒めました。酒、塩のみでシンプルに味付け。京都で買った黒七味をかけてみました。これ結構イケる！
今日のメインはオムライス！作り置きのホワイトソースとケチャップのダブルソース強化体制。テーブルに置いた瞬間、長女と次女の姿勢が前のめりに。ものすごい勢いで減っていきました。
ということで、ラーメンばかり食べているわけではない、とアピールする休日のブログでした。
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