今日はちゃんぽん（家族・晩御飯）

今日は三女が発熱をしたため、父ちゃんが急遽会社を休んで病院に連れて行ったりしました。一時は39度近くあったのでちょっと心配。尿検査とか血液検査を受けて、その結果待ちです。

本人はいろいろ検査させられたので、結構疲れたみたいで、奥さんにも甘え気味。まだ生後半年だもんね。そりゃとうだ。

珍しくアサリの酒蒸しをやりました。たまに食べるとおいしいよね。

こちらも珍しく厚揚げ。ショウガのすりおろしたのが大好きな父ちゃんです。

  

今日のチャレンジメニュー【自宅deちゃんぽん】です。具は、もやし、キャベツ、なると、コーン、豚バラ肉、人参です。

スープはいたって簡単。牛乳を温めてそこに味噌を溶き、鶏ガラスープを入れて、塩・コショウで味を調えるだけ。WEBでレシピを調べると、オイスターソースとかを使う人もいるみたいですね。

これだけで十分雰囲気が出ます。野菜も多く摂れるし、スープは基本牛乳なのでヘルシーだし、親としては言うことなしですね。

 

　
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