伊勢屋（和菓子店）本店

今日は長女と定番のデートコース。

ピアノレッスン後に地域のおばあちゃまの溜まり場、伊勢屋へ。

長女は季節の風物詩、桜餅。

 

父ちゃんは定番の天ぷらそば350円。

 

こちらは薬味が八王子風で玉ねぎなんです。

なぜ八王子風かというと、それは八王子のラーメンにヒントが。

 

八麺会｜八王子ラーメンとは？

 

こちらのページには

八王子ラーメンの定義として下記のような記載が。

■醤油ベースのタレ

■表面を油が覆っている

■きざみ玉ねぎを具として用いられている

 

一説には、長ネギが高かった時代からの風習だそうで・・・。

 

場所：伊勢屋（和菓子店）本店

住所：東京都八王子市八日町10-3