今日はかつて所属していた会社の同僚と久々の懇親会。
いろいろと昔の話を聞くと面白いもんですなー。
こちらはじゃがバター。
モツ煮です。
こちらが山口県の名物だそうで、瓦そばと言います。なんでも、西南戦争の時に薩摩軍の兵士たちが戦いの合間に瓦を使って肉などを焼いて食べた話が由来とか。
これとは別に甘めのつけ汁が供されて、写真のレモンともみじおろしをつけ汁に入れてお蕎麦をつけて食します。お蕎麦が若干焦げていて、なかなかの美味。
瓦そば-Wikipedia
こちらは串焼きの盛り合わせ。
なんか結構飲み過ぎたなー。
場所:福の花 市ヶ谷外堀店
住所:東京都新宿区市谷田町1-1 染谷ビル B1F