2015年8月ベトナム出張⑤ BUN CHA CA

本日はダナンでの打ち合わせに。

国内線は初めて。2,3時間の遅延は当たり前、とおどされましたが、結局往復ともに遅延なし。

フライト1時間弱の国内線に設備やサービス云々を求める気もなく、ネット上の評判はまったく気になりませんでした。

パイロットに元空軍所属の人が多いという話もあって、ことランディングに関しては、国内の某LCCよりはるかにソフト。安心して乗れました。

さて、現地での打ち合わせの前に、腹ごしらえ。

地元で評判のフォーのお店だそうです。

ベトナムの方にご案内頂いたので、安心して店内へ。知っている人が一緒じゃないとなかなかローカルは入りにくいですよね。。。

上に乗っているのは、魚をミンチにして揚げたもの。いわゆる揚げかまぼこみたいなものですね

そういえば、北海道の船越谷水産の揚げかまぼこは美味かったなー。

このフォー、今まで食べたフォーの中で一番美味しい！このラー油みたいな辛めの油が効いてます。

薬味もいっぱい。

個人的にはなにも入れないでノーマルな方が美味しく感じました。

 

ちょこっとだけ観光地を覗いて、すぐにホーチミンに戻りました。