家族de食べログ ＠八王子

晩御飯（鴨川旅行帰り）＠実家（10/19 家族・晩御飯）

4時前には地元に到着しました。

それぞれ一度自宅に戻りつつ、6時には父ちゃん方の実家に再集合。これには奥さんと長女も参加です。

実家の料理人は、いつも父ちゃんの父ちゃん、つまりジイジが務めます。我が家の昔からのスタイルです。

こちらが道の駅でゲットしたスズキさん。
お命を頂戴するからには、感謝して丁寧においしく頂きましょう。

ってことで、お刺身になったスズキさん。
残りはアラ煮になりました。
煮魚食い名人のジイジと弟が根こそぎ食べちゃいます。

こちらは父ちゃんが買った鯛の切り身の煮付け。少し濃い目の味付けが、お酒をより進めちゃうんですよねえ。

こちらは豪快はサラダ。ゆで卵ばかり食べる子供たちにはちゃんと目を光らせておかないとね。

たまには端休め。ジイジ特製の浅漬けです。

こちらは小芋の煮物。一度素揚げしてから煮ているので、皮がプリッとしていてかわいい食感ながら、それでいてジャガイモの甘みで口の中がホンワカする一品です。

こちらもジイジ特製の芋煮汁と混ぜご飯。
最近はご飯は普通に炊き、具材を油でしっかり炒めて濃い目の味付けをして、炊き上がったご飯に混ぜることが多いみたい。
炊き込みご飯より、しっかり味付けが出来るのがよいようです。
手間的にもこっちの方が少し楽かな。

みんなでワイワイ、鴨川旅行のお土産話に花を咲かせます。
1晩家を空けた次女は、ちょっと奥さんに甘え気味。

では、明日から月曜日、みんな頑張りましょう。

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晩ご飯＠実家（10/13 家族・誕生日祝い）

今日は久しぶりに父ちゃん方の実家で晩ご飯。弟一家も集合しました。

ジイジは山登りに出かけていて欠席。妹は仕事が遅く、こちらも欠席。

弟の奥さんから子供たちにプレゼントをもらいました。胸元の模様がかわいい洋服です。いつもありがとうございます。

今日は豚しゃぶです。豚肉はヘルシーだし、野菜もいっぺんに摂れるので便利。実家は、いつも父が台所に立つので母の手料理は久しぶりです。

ブリの煮付け。よく味が染みています。

素朴なさつまいもの煮物。さつまいもの甘さが引き立ちます。

こちらも煮物。孫たちを迎える時はあらかじめ準備をする都合上、煮物系が多くなります。

いただいた柚子の絞り汁とお醤油で食べます。ここは、焼き肉でもしゃぶしゃぶでも市販のタレを絶対買わないおうちなんです。

それではかんぱーい！

お腹いっぱい食べました。

今日は珍しく実家に泊まって行こう。明日はなにしようかな。

明日のことは、明日かんがるー。

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2008 静岡旅行その7＠実家（8/31 家族・晩ご飯）

晩ご飯は、父ちゃんの実家で食べることにしました。

　

　

ネタは、お昼に立ち寄ったなぶら市場で仕入れた海産物。カツオを丸ごと1匹、サザエ、紋甲いかのゲソ串です。

カツオは父が捌きました。これをシンプルに醤油でいただきます。ニンニクとショウガをすり下ろしを入れると、臭みが消えてがピッタリです。

サザエは醤油とお酒をたらしてツボ焼きに。酒のつまみにはピッタリです。

ゲソは焼いてマヨネーズで。もう居酒屋メニューですなあ。

　

そのほか、慣れ親しんだ実家の味が並びます。

静岡を満喫して、夏休みのレジャーはすべておしまい！明日からは新学期です。

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