家族de食べログ ＠八王子

ソフトクリーム専門店ミュクレバー コア＠ ダイエー八王子店（家族・おやつ）

とうとうお正月最後のお休み。明日からは仕事かあ。ちょっと憂鬱。

家族みんなでダイエー八王子店でお買い物。今週使う食材を買っておきます。

子供たちがお腹が減ったと言うので、2階にある『ソフトクリーム専門店ミュクレバー コア』へ。

子供たちはタイヤキを1つずつ食べました。

大人たちは大阪焼きを半分ずつ食べました。

さ、仕事始めに向けて頭と体を切り替えなきゃ！

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場所：ソフトクリーム専門店ミュクレバー コア＠ ダイエー八王子店
住所：東京都八王子市横山町4-8

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おみやげ『萩の月』＠会社（旦那・おやつ）

今日のおやつは、おみやげでいただいた萩の月とカゴメのお歳暮でいただいたグレープフレーツジュース。

萩の月はいわずと知れた宮城県定番のおみやげです。

今日も帰りは遅くなりそうだなあ。

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御菓子処 石舟庵（せきしゅうあん）川奈店＠伊東（伊豆高原旅行）

帰り際に会社へのおみやげを買いました。

立ち寄ったのは『御菓子処 石舟庵川奈店』です。

おまんじゅうを購入しました。

次々と車が入ってきて、どうやら結構な繁盛店らしいですね。

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場所：御菓子処 石舟庵川奈店
住所：静岡県伊東市川奈1255-90

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りんごジャム自作＠自宅

奥さんは柿のジャムを作って味をしめたのか、りんごのジャムを作ってみたそうです。

1.りんごをむいて、塩水につけておく。皮も一部残すことに。

2.砂糖をいれ、水をヒタヒタになるまでいれて煮る。

3.レモン汁もいれる。

4.ある程度煮ると、これだけで十分なデザートになるが、つぶしてさらに煮詰める。

6.色付けの為に残しておいた皮をいれる。

7.焦がさないように煮詰めて出来上がり！

市販のものよりも糖分控えめで、りんごの味がちゃんとしていいですね。こういうのを増やしていきましょう。

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柿ジャムとホットケーキ＠自宅

会社の同僚から柿をいただきました。と同じ日に、奥さんも職場で柿をいただいてきました。こんな偶然ってあるんですね。

たくさんあって腐らせてしまったら一大事。そこでジャムにすることにしました。

まずは適度な大きさに切ります。

レモン汁と砂糖でシンプルに味付けします。

柿の実を煮込んで、しっかり煮詰めていきます。

完成！柿本来の甘みが出て、とても上品な味になりました。

ホットプレートでホットケーキを作ってみました。長女作はミッキーマウスの形。

早速、柿のジャムを乗せてみました。ベタベタと甘くなくさっぱりしていながらも、濃厚な柿の味が出て、とてもおいしいです。

職場の方々のおかげで、秋の味覚を堪能させていただきました。

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桔梗信玄餅＠会社

お土産をいただきました。

ききょうやの信玄餅です。懐かしいですねえ。

この会社はなんと創業明治22年、伝統のある和菓子屋さんです。

そしてこの信玄餅は、外国人が選ぶお土産コンテストなるもので銀賞を受賞したこともあるそうです。確かに繊細で日本人らしい和菓子ですよね。

よくお弁当でソース等を入れる容器に、独特のトロッとした黒蜜がたっぷり入っています。

トローリとお餅にかけます。

いただきます！

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