家族de食べログ ＠八王子

8/11 ランチ（旦那）

週が明けて月曜日。夏休みの人が多いのか、電車の中も若干人が少ない印象でしたね。

今日もお弁当です。

シャケフレークとふじっ子煮シリーズのおかか昆布の2色ご飯に、ブロッコリー、卵焼きは定番メニューです。

今日は黄色いトマトときゅうり、ツナの和え物、昨日の晩御飯の鉄板焼きの残り物の焼きソバが入っています。珍しくウィンナーが入っているのが可愛い感じです。

お弁当を食べて、今週も頑張っていきましょう！

※昨晩の鉄板焼きは撮影し忘れました！

8/11 ランチ（妻）

今日の奥さんはカレー弁当です。

このカレーは水分を一切加えず、野菜の水分だけで作りました。

食欲不振が気になる季節ですが、カレーは食欲をそそるメニューのひとつですね。

野菜も入っているので、栄養バランスもバッチリです。

8/8 ランチ（妻）

本日の奥さんのお弁当です。

おにぎりは昨日テレビで見たものを試してみたそうです。
「たぬきにぎり」という名前だそうで、グッチ裕三さんのレシピです。

揚げ玉とネギのみじん切りを混ぜて、めんつゆをかけて味をなじませるだけ。
どうやら、たぬきうどん食べてみたいだそうです(笑)。

検索するとなかなか知られているおにぎりみたいなので、今度旦那もやってみようと思います。

8/7 ランチ（旦那）

本日のお弁当です。

野菜は、いつものブロッコリーとトマトに、カボチャが参加しています。

定番の卵焼きと金平ごぼう、筑前煮という取り合わせ。

今日のハイライトは竹輪です。

竹輪に海苔をつけて焼いたものですが、これがなかなか香ばしくておいしかったです。

ビールを飲みたくなりますねえ。

ご飯は3種類の具で味付け。

写真にはありませんが、本日のおともは豚汁です。

お腹一杯で午後は眠くなりそうだなあ。

8/6 ランチ（旦那）

今日もお弁当です。

卵焼き、トマト、ブロッコリーは昨日と同じですね。
今日はご飯の上に鮭フレークを乗せています。
これまた彩りがよくて、食欲をそそります。

お供はあさりの味噌汁。
昨晩飲みすぎて、本日はちょっと二日酔い気味。
確か、あさりは二日酔いに良いというおぼろげながらの記憶があって、いつもの豚汁をやめました。

夜は八王子の太陽讃歌というロッジ風居酒屋で、サッカー観戦しながら飲む予定。

また飲むのかよ！という突っ込みはなしで。。。

8/5 ランチ（旦那）

まずは、昨日書いた保冷材の様子です。

いろいろと便利なので、我が家ではケーキやアイスを買ったときにもらう保冷材を、大量に冷凍庫に保存しています。

本日も彩り鮮やかなお弁当です。

お弁当箱が黒なので余計に色が映えます。

ブロッコリー、生トマトの隣は、シャブシャブとネギをポン酢で和えたもの。昨晩のおツマミの残りです。

右下はニンジンとツナの和え物。

右上に見えるのは冷凍食品の青椒肉絲（チンジャオロース）。今は青菜の煮びたしとかいろいろな冷凍食品があるんです。

本日も卵焼きが鎮座しています。

家に帰ると、

「父ちゃん、今日のお弁当おいしかったよね！」

と長女が駆け寄ってきたりして、そういう会話も楽しめるお弁当の底力を感じています。