今日もお弁当です。
左から、ベーコンの炒り卵、鶏肉とブロッコリーのトマト煮、ジャガイモとベーコンの炒め物、ほうれん草の胡麻和え、レンコンのキンピラ、ミニトマトです。結構充実してるなあ。
今日はベビースターのきつねうどんをおともにしました。刻んだ油揚げが結構入っていて、お弁当のおともにはありかな、と思いました。
すでに3連休のことで頭がいっぱいなので、ちょっとネジを締め直して、木・金曜日を過ごそうと思った昼下がり。
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秋雨がシトシト降り続いてます。
今日もお弁当です。
今日のおともは、おやつカンパニーのベビースター天ぷらそばです。
こちらはそこそこ具が入っています。なんだか、会社の中で駄菓子屋で食べるようなものを食べるのはなんとなく恥ずかしいです。
今日も玉子焼きが3つ入っています。基本的に野菜中心のメニューです。
左側のちょっと厚めの入れ物は、使い回しができるもの。100円ショップで購入しました。
我が家は食洗機で食器をまとめて洗うので、洗い物が多少増えても水量、洗剤量的にも同じこと。ということで、こういう素材を使うことは、ちょっとでもエコに貢献できるということなんですね。
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今日もお弁当です。
昨日も書きましたが、我が家では食材を大量に仕入れて仕込み、小分けにして冷凍保存しています。こうすると、忙しい朝食・お弁当の用意や、帰宅後の晩御飯の準備時にとても重宝します。
冷凍庫では、取りやすい上から2段目の扉の右側に保存しています。
中はこんな感じ。
例えば、野菜をカットして仮茹でして小分けにしたり、魚や肉を適当なサイズに切って冷凍したり、ホワイトソース、トマトソースなどを大量に作って分けて保存したり、といった感じです。
以前は、ビールのお部屋でした。今は上の扉の中に集約されました。
さて、今日のお弁当です。
玉子焼き、トマト等は定番ですね。レンコンは昨日の晩御飯で出たもの。そのお隣は水菜と豚バラの簡単炒めです。
ナポリタンは、先日大量に作って小分けにして冷凍保存しておいたもの。シューマイは冷凍食品のものですが、これもいずれは自作＆冷凍保存しておきたいですね。
いつもミニカップ麺ばかりだと飽きてしまうので、100円ショップにてお椀を購入して、味噌汁をしてみました。
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今日からまたお仕事の日々。
京王線が人身事故で大幅に遅れて、通常40分で着くところを2時間！
乗客のみなさん、みんなイライラした感じでした。
今日もお弁当です。
炒り玉子は今朝奥さんが作ってくれました。
それ以外は、イカとほうれん草のオイスターソース炒め、鶏モモの煮物などなど。
ご飯に乗っている手前のものは、カブの葉っぱとわかめを炒めたもの。ごま油の風味がいい感じで、ふりかけのようにしてご飯にかけると、おいしくいただけます。
今日のおともは、100円ショップでブタメンという小さなカップ麺です。2個で100円。
ベビースターラーメンでおなじみの、おやつカンパニーが出している商品です。
パッケージはこんな感じ。タン塩味というらしいです。駄菓子屋さんとかで人気がある商品なのかなあ。
フタを開けると、小さなナルトが4個入っていました。チープな中にも懐かしさがあって、これはこれで楽しかったです。
来週は3連休、平日頑張りましょう。
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今日もお弁当です。
今日は玉子焼きが3つ、ケチャップが乗っています。手前には昨日食べたシャブシャブとネギのサラダ、甘酢かけのナスがあり、奥にはカブとハムのマヨネーズ和えがあります。
おかずを使い回して効率よく食材を利用できるのがお弁当のメリットです。
お供はマルちゃん激めん ワンタンメンです。
小さなワンタンが2つ入っています。なんだか懐かしいお味。
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今日もお弁当です。
あれ？長女もお弁当？
そう、今日は10月1日都民の日なので小学校はお休みなのです。だから、学童で食べるためのお弁当を持たせます。
今日は学童でドッヂボール大会をやるとかで、とても張り切っている長女。天気がもてばいいね。
さて、父ちゃんは会社でお弁当です。
おかずBOXの左下には、昨日食べたカツとじ煮が入っています。ナムル風の野菜もありますね。食材を残すことなく有効に使いきれるのがお弁当のいいところ。
おともは、マルちゃんの博多とんこつミニラーメン。
今日は人と会う約束をしているので、晩御飯が楽しみです。
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