たらこバターの冷凍保存

我が家は、たらこをもんじゃ焼きなどでよく使います。それ以外にも使えるように、うまく加工して保存したいところ。

バターをレンジでドロドロに溶かして、たらこを混ぜ合わせました。それをフリージングパックに入れて冷凍しました。パンに乗せたり、パスタに和えたり、サラダのソースの素にしたりと用途は豊富。菜箸で分け目を入れているので、解凍するときに折って少しずつ使えるようにしておくのがポイントです。

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