手抜き晩御飯＠自宅（家族・晩御飯）

今日は家族揃って自宅での晩御飯。
奥さんは相変わらず体調が悪く、父ちゃんが台所当番を務めます。

今日は徹底的な手抜き料理です。
昼間は住宅ローンの借り換えや次女を病院に連れて行ったりとドタバタしていたので、結構疲れました。

こちらは子供達用のパン。我が家で夜にパンとは珍しいチョイス。市販のトースト用のマヨネーズ系ソースを塗って手抜きです。

こちらは油揚げと大根の葉の煮びたし。ともに冷凍しておいたもので、ただ煮ただけです。

手羽先とカブの煮物です。こちらも煮ておいたものを解凍しただけ。

マグロのブツ切りの海苔と三つ葉和え。

安売りの時にまとめて買ったマグロをブツ切りにして小分けに冷凍しておいたものを解凍して、三つ葉と海苔と醤油で和えただけ。大人が食べるときはワサビを入れますが、子供達用なのでさび抜きです。

こちらはシチュー。これも大量に作って分けて冷凍しておいたシチューに、ウィンナーを追加しただけ。

準備に要した時間は30分。
長女の宿題、ピアノの練習の面倒を見て、二人をお風呂に入れてササッ支度しました。こういうときに、加工して冷凍した食材が生かせます。

明日は通常通り仕事です。疲れたー。

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