家族de食べログ ＠八王子

みわ@赤坂

なんですか、この暑さは・・・

都内を歩いてると死にそうです。

 

今日はお蕎麦で。

お酒は弱くなったけど、食欲は変わらないなあ。。。

お腹周りは本当に変わりましたが・・・

 

 

家飯

今日はストレス解消というより、昼間やらかしたので罪滅ぼし料理です。

素麺は塩ラーメン風に。

キャベツは胡麻和えにしたら、ものすごい勢いでなくなりました。

ジャガイモとしめじは、一番やっちゃいけないマヨネーズ炒め。これは味覚破壊されるから、良し悪しだなー。

でもって、CMでガリバタガリバタうるさいので、鶏さんをガーリックバター醤油でシバきました。
マズいってことはないですが、こいつも味覚破壊要因。

意外な組み合わせで、鰹と沢庵の和え物。
地元の呑み屋で教えてもらいました。
これを亡くなった嫁方のジイジ（静岡出身）に出したらシバかれますわ。

人参はまたもやポタージュに。
パセリ忘れて小葱で誤魔化しました。

最後はお手伝いする長女と次女のお尻。

家族に怒られるのを承知で、男のロマンを取った7月の日曜日。
40前になって男丸出し。

家飯

今週のストレス解消料理は、「肉全開で食べたい！」という奥さんの要望を聞きつつ。

シーザーサラダはヨーグルトをたっぷり入れた酸味満載のドレッシングで頂きます。
上に乗ってるのは三女が潰したポテトチップ。

エビさんは食パン入れてエビハンバーグに。

厚揚げは野菜たちと中華炒め。

炭水化物は塩昆布とツナの炊き込みご飯。

汁物は夏なので冷汁に。
サバは美味い！
大葉とミョウガは神から選ばれし薬味。

 

家飯

今週のストレス解消料理。

パスタは夏らしく冷製に。
バジルもいいけど、大葉もいいんです。
やっぱり夏場はトマトがいい。

大根はベーコンとスープにしたり、豚肉と煮たりベタな感じで。

ロールキャベツはキャベツ丸ごと。
トマトジュースはいつも重宝してます。

鯵は蒲焼きに。
「鰻だぞっ」
って言ったら信じて食べる長女と次女。

山芋はグラタンに。
おろして卵と混ぜてタマネギとベーコン、チーズ乗せてちょこっと醤油タラして、あとはオーブンに突っ込むだけ。
味は薄目の方がタマネギの甘みと山芋のもっちり感が活きます。

料理がしたくて、中断明けのサッカー観戦は断念。

ラーメン西海

久々に家族みんなで西海へ。

二番目が生まれる前からの付き合いだから、もう9年くらいかなあ。
長女は普通に一杯をペロリ。
大きくなりました。

海鮮丼 大江戸

打ち合わせ終わりで珍しく上司と築地へ。
何年ぶりだろう。。。

海鮮丼喰ってリフレッシュ。