家飯

最近ハマってる燻製。
ついに、ベーコン以外の卵とタクアンにも挑戦。
なかなかのお味でしばらくハマりそうです。
次はチーズかなあ。

もうひとつハマってるのが塩レモン。
レモンを塩と砂糖で浸けておくだけ。
炒め物とかに入れると、レモンのいい香りが絶妙で、塩分も控えめに出来るメリットも。

こちらもレパートリー広げておかねば！